長崎の代表的な郷土料理・ちゃんぽんを手軽に食べられる専門店。不足しがちな野菜を安心して摂れるよう、使用する野菜はすべて国産。契約農家が育てた野菜を、ちゃんぽんや皿うどんで美味しく食べられます。野菜嫌いの子どもも笑顔になるほど、みんなに愛されているお店です。